Entremets glacé composé de crème glacé au praliné 58,4%, crème glacée au chocolat noir et à la fleur de sel avec inclusions d'amandes caramélisées 27,7%,…
Bûche pâtissière composée d'une mousse à la vanille 36%, compotée pomme caramel cannelle 34%, glaçage au caramel 12%, crumble au praliné 8,3%, génoise 7,2…
Bûche glacée composée d'une crème glacée à la vanille 52,3%, crème glacée caramel au beurre salé au sel de Guérande 24,8%, biscuit au cacao 8,5%, sauce…
Bûche glacée composée d'une crème glacée à la noix de coco 49%, sorbet plein fruit à la banane et au fruit de la passion 26,7%, biscuit à la noix de coco…
Bûche glacée composée de crème glacée au chocolat noir 36,8%, crème glacée à la vanille avec inclusions de copeaux de chocolat noir 36,7%, biscuit au cacao 15,…
Bûche pâtissière composée d'une mousse au chocolat noir 44,8%, crème au praliné noisette-amande 33,2%, biscuit à la noisette 16,6%, flocage au chocolat 2,…
Bûche glacée composée d'une crème glacée au caramel au beurre, salé au sel de Guérande 51%, sorbet plein fruit à la poire 26,4% avec éclats de caramel,…