Notre Politique Qualité

Dans une logique de production et de qualité constante, le groupe ERHARD s'engage chaque instant à veiller et à mettre en place toutes les dispositions pour garantir, aujourd'hui comme demain, un produit et une sécurité alimentaire exemplaires.

Paragraphes

Une démarche globale d'entreprise axée sur la sécurité alimentaire

Texte
  • Certification de sécurité alimentaire sur tous les sites (IFS FOOD)
  • Politique Qualité d'entreprise et pilotage transversal des démarches par une Direction Qualité
  • Procédures standardisées et cohérentes entre les sites

Plans de contrôle adaptés à tous les niveaux de processus

  • Laboratoires internes qualifiés en intercomparaison
  • Laboratoires externes accrédités
  • Plus de 10000 analyses réalisées par an
  • Tests organoleptiques internes
  • Traçabilité intégrée et informatisée

Equipes terrains avec expertise technique

Texte
  • Analyse des risques de sécurité alimentaire
  • Dossiers techniques produits
  • Audits des fournisseurs et prestataires
  • Equipes de nettoyage intégrées et qualifiées
  • Formations internes et externes qualifiantes
  • Veille réglementaire

Démarches engagées en faveur du développement durable

  • Certification agriculture biologique
  • Adhérent Green Palm
  • Référencement matières premières durables
  • Démarches de naturalité
  • Fournisseurs de proximité

Démarches environnementales

Texte
  • Gestion de l'eau et des rejets
  • Gestion des déchets optimisée
  • Filières de revalorisation des déchets et coproduits
  • Politique de maîtrise des énergies

Sites sécurisés

  • Analyse des risques de malveillance et "food defense"
  • Télésurveillance et gestion des accès
  • Sécurisation des sites